Pisac i stručnjak3 godina Prije

Tražite nove zdrave recepte za tjesteninu? Ova tjestenina s kobasicama odlično će se uklopiti u vašu rutinu kuhanja.

Dosta vam je svakodnevne piletine, riže i brokule? I nama isto. Isprobajte ovu visoko proteinsku kremastu tjesteninu s kobasicama.

Napravljena s kvark sirom i kobasicama sa smanjenim postotkom masti, ova tjestenina je zdrava, ali super okusa. Svaka ukusna porcija sadrži impresivna 34g bjelančevina i manje od 6g masti.

Za 4 obroka

Sastojci

1 žlica 100% kokosovog ulja
1 poriluk (sitno sjeckani)
2 češnja češnjaka (sitno sjeckana)
8 kobasica od svinjskog mesa (sa smanjenim postotkom masti)
200 g kvark sira
1 čaša sjeckane rajčice
240 g cjelovite pšenične tjestenine
1 žličica sušenog čilija
Sol i papar po ukusu
Šačica svježeg bosiljka

Način pripreme

Dodajte kokosovo ulje u veliku tavu s površinom na koju se hrana lijepi i zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte sjeckani poriluk u tavu i pržite 3 do 4 minute, povremeno miješajući.
Dodajte češnjak i pržite u tavi još 2 minute, a zatim dodajte narezane kobasice i pržite 6 do 10 minuta, povremeno miješajući, sve dok ne postanu smeđe sa svih strana. Dodajte listiće čilija i posolite soli i paprom po ukusu.
Zatim dodajte rajčicu i dobro pomiješajte. Pustite da se krčka nekoliko minuta pa dodajte kvark sir. Dobro pomiješajte kako biste dobili bogat kremast umak.
Dodajte kuhanu tjesteninu u tavu i pomiješajte s umakom.
Nakon nekoliko minuta, uklonite tjesteninu iz vode i raspodijelite u kutijce, ukrašavajući svježim listovima bosiljka.