Priprema burrita za doručak za cijeli tjedan

Napravi zdrave burrite za doručak u nedjelju i uljepšaj si jutra cijelog tjedna.
Ovaj zdravi recept za burrito odličan je doručak koji možeš ponijeti sa sobom, a trajat će cijeli tjedan. Burrite po pripremi ubaci u zamrzivač, pa svako jutro ugrabi jedan, ugrij ga 2 minute i uživaj u zasitnom i zdravom doručku.
Osim toga, možeš ih lako prilagoditi tvojim željama i potrebama. Voliš chorizo? Nema problema. Ubacio bi i koji krumpirić u svoj burrito? Učini to.
Klikni za nutrijente.

Količina: 5 (kako bi dobio dovoljnu količinu za dvije osobe, samo udvostruči sastojke)
Sastojci
- 150g smeđe riže dugog zrna (težina suhe namirnice)
- 100g konzervirane narezane rajčice
- 1 veliki bijeli luk (sitno nasjeckan)
- 10 srednje velika jaja ili 250ml tekućih bjelanjaka
- 10 svinjskih kobasica smanjene masti (nasjeckanih na kockice veličine 1cm)
- 125g cheddara smanjene masti ili meksičkog sira (naribanog)
- 250g konzerviranog crnog graha
- 1 žl morske soli, crnog papra i dimljene paprike
- 5 integralnih tortilja
- 50g ukiseljenih narezanih ljutih papričica
Postupak
1. Prvo skuhaj rižu. Uspi rižu u veliki lonac i pokrij ju s 200ml hladne vode i konzerviranom rajčicom. Pusti da zakipi, zatim smanji vatru, poklopi i pusti da krčka 10-15 minuta dok riža ne upije svu tekućinu.
2. Dok čekaš da riža zakuha. Na srednje jaku vatru stavi veliku teflonsku tavu s malo kokosovog ulja. Kad se kokosovo ulje otopi, dodaj nasjeckani luk i prži 3-4 minute dok ne posmeđe.
3. Dodaj kobasicu i grah, skupa sa začinima i kuhaj još 3-4 minute dok ne postane hrskavo. Kad je skuhano, prebaci u zdjelu i ostavi sa strane, i vrati tavu na vatru.
4. Nakon mješavine s kobasicom, ispeci jaja. Razbij jaja i u zdjeli ih vilicom pomiješaj s malo soli i papra. Ulij u tavu i prži miješajući 3-4 minutes, dok nisu gotovo potpuno isušena. Prebaci ih u zdjelu.
5. Kad su sve komponente gotove, posloži burrite. Rasprostri tortilje i rasporedi rižu na svaku u kratkoj, debeloj liniji ostavljajući mjesta sa svih strana. Dodaj kobasicu, luk i grah na vrh, zatim jaja, sir i, naposljetku, papričice.
6. Sada zamotaj burrite. Preklopi bočne stranice tortilje preko sredine, a zatim i donju stranicu. Čvrsto zamotaj tortilju do otvorenog ruba kako bi dobio burrito.
7. Vrijeme je za zamrzavanje. Svaki burrito čvrsto umotaj u prozirnu foliju i ubaci u zamrzivač.
8. Kada si spreman za svoj zdravi burrito, jednostavno ga odmotaj i umotaj u kuhinjsku krpu, te ugrij u mikrovalnoj oko 2 min ili dok se u potpunosti ne ugrije. Nakon grijanja, ako želiš, dodaj pola avokada.
NUTRITIVNE INFORMACIJE PO BURITTU
Priprema burrita za doručak za cijeli tjedan
NUTRITIVNE INFORMACIJE PO BURRITU
Kalorije | 557kcal |
Proteini | 53g |
Ugljikohidrati | 57g |
Masti | 11g |
